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大吉大利,今晚吃鸡

2019-05-18 14:40 来源:网络 浏览数:

说到成都这个美食之都

大家想到的不外乎就是火锅串串


1

其实还有很多回味无穷的美味

藏于市井之中...

就比如这家地道的烧鸡公

所谓“大隐隐于世,小隐隐于野”

这家营业二十多年烧鸡公

对于本地人来说已经是"必吃名单"上的前列了


2

店面环境非常有特色

黑色的背景墙上画着风趣的壁画

宽敞的空间是朋友家人聚餐都不打紧的~


3

镇 店 之 宝 ▪ 烧 鸡 公

      毋庸置疑,新鲜的鸡绝对要比冷冻的鸡好吃得多,益州家的鸡都是新鲜当天宰杀当天食用!


     经过炖煮,鸡肉耙软可口,只需要轻轻一吸即可骨肉分离了~


5

     烧煮鸡肉的红油更是一绝,其汤色红亮、口味醇厚、香而不腻,一点都不用担心会上火,口味重的小伙伴还可以拿这个汤拌饭,那味真的很霸道


6

蒜 泥 黄 瓜

     在吃麻辣鲜香的烧鸡公的同时,经过蒜蓉的搅拌后的黄瓜依旧掩藏不住它的清香,一口一个香脆在嘴里散开~


7

红 糖 糍 粑

     能成为成都名小吃是有原因的!经过翻炸后的糍粑表面酥酥的,沾上特配的红糖,软糯甜香的口感简直让人停不下来


8

更 多 配 菜

     不仅是经典菜品,还有更多菜品搭配,那才是完美


9

午餐肉


10

火腿肠


11

手工芋头


12

魔芋


13

土豆


14

 

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